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投稿レシピ

原生ほうじ茶のクッキー

 

20〜30枚

耶馬溪の小麦粉(有機栽培)120g
原生ほうじ茶(茶葉)2パック
バター50g
卵黄1個

Oita Madeの食材

作り方

①バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②①と卵黄を混ぜ合わせ、ティーパックから出したほうじ茶の葉を加える。
③②に小麦粉を振るい入れ、さっくり混ぜる。
④ポロポロになってきたら棒状にまとめてラップで包み、冷凍庫で30分〜1時間くらい寝かせる。
⑤3〜5mmの厚さにカットし、オーブンシートを並べた天板に並べる。
⑥180℃に予熱したオーブンで10分焼いたらできあがり。


ハンドルネーム:しま