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梨ジャムコーンパン

 

6個分

日田の梨ジャム(プレーン)適量
ホットケーキミックス150g
全卵1個
牛乳90cc
5g
コーン100g(市販のパック入り)
マヨネーズ適量

Oita Madeの食材

作り方

しょっぱめのコーンパンに梨ジャムが合います!

①オーブンを180℃に予熱しておく。
深皿に梨ジャムとコーンを混ぜて一緒にしておく。
②ボウルに卵を入れ、よく混ぜ合わせたらホットケーキミックスと塩を入れてよく混ぜる。
③②に少しずつ牛乳を加え、一塊になるまでこねる。
④大きめのアルミカップに生地を6分目くらいまで入れ、丸く成形する。
真ん中に少しくぼみを作り、その部分にマヨネーズを少しのせる。そのまた上に①で合わせておいた、梨ジャムコーンをたっぷりのせる。
⑤180℃のオーブンで、20分焼く。

※お好みで七味をふってもおいしいですよ。


ハンドルネーム:Kaoru